银川必吃的露天火锅，最有重庆范儿

原标题:银川必吃的露天火锅，重庆哪家最受欢迎？

好像夏天的晚上到晚上都是好事。银川这个四季分明的城市更是如此。在城市最繁华的商业区C火锅店的露天火锅摊，你可以享受火锅，对面是你喜欢的人。彼此的温暖就像沸腾的锅底，可以汗流浃背，直到晚风拂面。

甜点可以加速多巴胺分泌，吃一口后快感会放大。夏天，一切都很温柔。似乎这些美好的时刻大多发生在夏天。凤城的夏夜，是很多美好的开始。

这个夏天，如果你想获得上述同样的夏日快感，首先要做好正确的第一步，那就是来:重装升级新【重庆袁老四火锅大悦城店】。

金凤区郑源北街建发大岳城中街。只是路过，你会被这崭新的大门吸引。我的同路人说，我愿意称它为“银川版的重庆洪亚东”。这是重庆袁老四火锅。

在这里，我不得不说，袁老四来银川开第一家店已经十年了。

同期的很多火锅店早就消失在银川竞争激烈的火锅江湖中了。但是，不管来了多少全新的品牌，一波又一波，袁老在四大阅城的旗舰店都是大悦城街的第一批商户。直到现在，其他品牌已经不存在了，但是袁老四依旧坚如磐石，人气依旧，来到大悦城还是第一个想到一定要吃的火锅店！

甚至，很多人对大悦城街这个位置给出了准确的描述。早已被约定俗成的“在袁老四这里”所取代。可见这个老字号在银川火锅界占有一席之地。

但作为一个老品牌，它不会原地踏步。这种惊艳的全新设计和升级，不仅给人大气、震撼的视觉冲击，也顺应了消费需求。在保持传统的前提下，增加了很多菜品和甜点，以满足当前的新需求。而且在这个季节，门向外摆，真的是我心中银川火锅店不可多得的高颜值户外火锅搭档。

除了前门独特的视觉系统，还有复刻版美丽的山城魅力。进门古老的窗花，木质的桌椅，大气的室内高度，楼梯，桌椅，山城的元素，仿佛瞬间被带到了川蜀大地，江湖气十足！这就是我心目中的银川，在营造重庆火锅文化和氛围方面做得最好的店之一。

如果说青脆毛肚、火锅牛排、鸭肠、雪花肥牛这类菜算是经典必备的话，当我看到鲜椒牛肉、麻辣鸡腿筋、筷子牛肉，还有我们的面和肺的时候，它们就是特别的。

当这道美味的牛肉和火焰遇到了oxben、西瓜雪山冰、冰淇淋雪桶、椰子冰饺、草莓提拉米苏雪糕、搅打甜橙、搅打番茄以及自制的高颜值甜品和饮品等菜品时，才发现袁老四真的变了！

而锅底自然是选择。最经典的牛油锅，用各种上等原料煎出的牛油香锅，鲜香醇厚，菜品水煮，满满的美味，辣而不燥。

雪花肥牛很细腻，纹理清晰，走在黄油锅底，醇香四溢。秘制酱料腌制的火锅牛排真的很嫩，味道很棒，我很喜欢。另外，现在店里有很多团购套餐。

店里的牛肉吃法真的太多了:鲜椒牛肉、筷子牛肉、原生牛肉，口味和选料部位都不一样。自然是味道不一样！锅底的辣味融化在牛肉里，一口咬下去，大口吃肉的感觉棒极了。

店里还有遇到牛蒡的火焰，看起来很霸气。每一块牛肉都沾满了辣椒的感觉。腌制好的麻辣牛肉，一定是爱吃辣的人吃的。

在这翻滚的红汤中煮过之后，表面抹了秘制辣椒和黄油的火锅汤一口吞下。难怪叫火焰牛肉。辣而香，辣味绵长。

还有店里的毛肚。水煮毛肚鲜嫩爽口，又脆又嫩。吃饭的时候，别忘了店里新加的现场制作的冰饮，不过也不是象征性的一两个。

甚至比专业甜品店还要专业，比如西瓜雪山冰、冰淇淋雪花冰桶、椰子冰饺子、草莓提拉米苏雪糕、搅打甜橙、搅打番茄...选择太丰富了！

而且甜品的制作和质量绝对不含糊。真的比专业甜品店专业。个人觉得是银川火锅店的自制甜品之一，味道和食材都不错！解辣解腻！

从黄昏到夜晚。银川最繁华的建发大悦城街区，难得与家人或想一起吃饭的人。

坐在袁老四的火锅摊外面。这个夏天，火锅涮了，夏日夜风吹。在这里留下美好的回忆。

地址：银川金凤区正源北街建发大阅城中街 重庆袁老四老火锅

文案/小玉/摄影/小玉

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